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日曜は定休日とさせていただきます。お問い合わせは翌営業日以内にご対応させて頂きます。
 

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ご飯のおとも > 辛味噌焼き > 熟成赤タン 辛味噌焼き 200g



【テレビ放送についてのお知らせ】 6月9日(日)21時より、日本テレビ放映予定の「行列のできる相談所」にて、当店の商品が紹介されることとなりました。 いつもご利用いただいておりますお客様にお願いがございますので、お手数をおかけいたしますが以下の内容をご一読いただきますようお願い申し上げます。

【当店からのお願い】
テレビ放映後は、およそ2〜3ヶ月の期間かなり込み合うことが予想されます。 おそれいりますが、ご利用予定の商品を6月7日(金)までにご注文をお願いいたします。
【6月7日(金)までのご注文について】
・日時指定について: 通常のご指定ができます。
・お届けについて : 通常の発送をいたします。
【6月8日(土)からのご注文について】
・日時指定について: ご指定ができません。商品は順次発送いたします。
・お届けについて : ご注文後お届けに1ヶ月以上かかる場合がございます。
・商品について  : 一部商品の販売停止、品切れになる場合がございます。
・品切れについて : 商品再販の告知は在庫補充をもってお知らせいたします。
・クレジット支払について: 注文から約1ヶ月経過した商品の発送には、再度クレジットカード情報や支払い方法の更新をお願いする場合がございます。

お客さまにご迷惑をお掛けいたしますこと心よりお詫び申し上げます。当店の商品がひとつひとつ手作りのため大量製造がむずかしく、ご提供できるときに販売しております。ご理解ご了承を賜りますようお願い申し上げます。

※日程に誤差が生じる場合がございます。※ご注文確認やお問い合わせ等の返信にかなりお時間をいただく場合がございます。




熟成赤タン 辛味噌焼き 200g 熟成赤タン 辛味噌焼き 200g 熟成赤タン 辛味噌焼き 200g 熟成赤タン 辛味噌焼き 200g
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熟成赤タン 辛味噌焼き 200g

熟成したタンの赤身部位を味噌焼きに。香ばしい風味は白ご飯にお酒に良く合います。


■名称
味付け牛タン
■原材料名
牛タン(アメリカ産)、麦味噌、米味噌、醤油、砂糖、みりん風調味料、 コチュジャン、牛ミンチ、豚ミンチ、ごま油、ニンニク、唐辛子、果実調味料/調味料(アミノ酸等)、調味料(有機酸)、(一部に牛肉・大豆・小麦・豚肉・ごまを含む) 
■内容量
200g
■保存方法
冷凍
■賞味期限 冷凍で約120日
※解凍後はお早めにお召し上がりください
■製造者
株式会社大東園 福岡市博多区上川端町1-1-1
■冷凍便(宅配BOX、置配 不可)

栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 187kcal
タンパク質 10.7g
脂質  10.6g
炭水化物 12.1g
食塩相当量 1.8g
 
商品コード : da-83
価格 : 1,620円(税込)
ポイント : 32
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送料:無料〜

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熟成赤タン 辛味噌焼き

味噌の香りが広がり、噛むごとに牛タンの旨味を堪能できます。
 








熟成赤タン 辛味噌焼き

じっくり熟成させる。

牛肉に含まれている酵素はタンパク質を分解し、 時間とともに筋肉の繊維がゆっくり分解し食感が柔らかくなります。
また、旨み成分のアミノ酸が増加し、肉の水分が蒸発し旨みが凝縮します。




熟成赤タン 辛味噌焼き
写真はイメージです。


熟成したタンの赤身部位を使用します。

旨みを閉じ込め、風味豊かに仕上げた赤身部位をスライス。
長年培った当店独自の少しピリ辛の味噌タレに漬け込みます。




熟成赤タン 辛味噌焼き

フライパンで中火で1分、かえして1分を目安に焼いて下さい。

冷蔵庫で解凍します。たれを軽く切り、中火でじっくり焦げないように焼いてください。
焼きすぎると肉質が固くなり、 味噌たれが焦げやすいのでご注意ください。

熟成赤タン 辛味噌焼き

香ばしく風味の良い味噌焼きは、白ご飯にお酒に良く合います◎
 


※たれを切ることで、油ハネが抑えられます。
※味付け処理をしていますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
※生肉を焼くときのトングや箸と、食べるときの箸は必ず使い分けて下さい。


 

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