博多もつ鍋
写真はイメージです。



もつ鍋の作り方
動画は、韓国もつ鍋 辛味噌スープです。



[味噌スープ] 博多もつ鍋セット(約4人前)/コクのある牛骨スープに、白味噌を加えあっさり仕上げました。【送料込】

価格: ¥5,724 (税込)
[ポイント還元 114ポイント~]
数量:
お好きなホルモンをお選び下さい。在庫購入
白ホルモン(国産牛小腸)×2袋
赤ホルモン(国産牛ギアラ)×2袋
白ホルモン・赤ホルモン×各1袋

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.3 (5件)

twitter

お客様の声

RUNO様 投稿日:2017年11月20日
おすすめ度:
味噌もくどくなく、とても美味しかったです

色々購入して食べてますが、どれもハズレなしで安心して購入できます
これからも変わらず美味しいものを提供してください
yokoyoko様 投稿日:2017年01月13日
おすすめ度:
しょうゆがあれば良いなと思いながら味噌スープを頼みましたが牛骨スープと白味噌がマッチしててとても美味しく頂きました。お決まりの野菜にもやしやごぼうなども入れましたがスープも薄くなることもなくシメの麺,雑炊と余す事無く完食でした。また、注文します。
やすこ様 投稿日:2016年05月09日
おすすめ度:
すっごく美味しくて大っ好評でした。
添加物の全く入っていない自然な、上質の、大変によいお味でした。
セットに麺が入っていると思わなかったために追加で注文しましたが、不要でした。
また注文したいです。ご馳走様でした。
もっと見る





当店では、良質な国産牛ホルモンだけを取り扱っております。
輸入牛ホルモンと違い、国産牛ホルモンは鮮度がよく、脂に旨みがあり臭みがありません。
さらに職人による手間ひまをかけた下処理は、余分な脂を丁寧に削ぎひとつひとつに切り目を入れます。
そうすることで味が染み込みやすく、ほどよい食感ものこし、脂もしつこくなく美味しくいただけます。

小腸

ふっくら甘みがある「白ホルモン」 (国産小腸)



赤センマイ

噛むほどに味わい深い「赤ホルモン」 (国産赤センマイ)

お好きなホルモンをお選び下さい。



博多もつ鍋

コクのある牛骨スープに、白味噌を加えあっさりスープに仕上げました。
沸いたスープにホルモンを加え、中火で5分ほど炊きます。
ホルモンの脂の旨みを、スープに溶け出させる事で美味しいもつ鍋スープができます。
最後に、キャベツとニラ、お好みの野菜、具材を加え火が通れば食べ頃です。


博多もつ鍋
国産ホルモンの上質な脂、とろける食感が味わえます。



ヤンニン   当店手作りの薬念(ヤンニン)をお付けいたします。
  辛さが足りない時は、この薬味を加えて。




博多もつ鍋

もつ鍋のシメには、やっぱりちゃんぽん麺です。


国産ホルモン野菜の旨み凝縮されたスープを最後まで楽しめますよ。
煮詰まって味が濃い場合は、水で薄めて下さい。



博多もつ鍋

ご飯を入れて 雑炊 にするのもオススメです。



もつ鍋の作り方







[味噌スープ] 博多もつ鍋セット(約4人前)/コクのある牛骨スープに、白味噌を加えあっさり仕上げました。【送料込】

価格: ¥5,724 (税込)
[ポイント還元 114ポイント~]
数量:
お好きなホルモンをお選び下さい。在庫購入
白ホルモン(国産牛小腸)×2袋
赤ホルモン(国産牛ギアラ)×2袋
白ホルモン・赤ホルモン×各1袋

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.3 (5件)

twitter



博多もつ鍋

■名称
 博多もつ鍋セット 牛骨味噌スープ
■原材料名
[もつ鍋スープ]牛骨スープ(国産牛)、米味噌、醤油、にんにく、食 塩、清酒、干し椎茸、唐辛子、昆布、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)、甘味 料(ステビア・甘草)、(一部に牛肉・大豆・小麦を含む) 
  [ホルモン]国産牛小腸(または、国産牛ギアラ)  
[ちゃんぽん麺]小麦粉、卵白粉末、粉末状小麦たん白、鶏卵卵殻、かんすい、クチナシ色素、(原材
 料の一部に小麦、卵を含む)※そばを使用した設備で製造しています。
[ヤンニンジャン]醤油(小麦・大豆を含む)、唐辛子、にんにく、ハバネロパウダー、調味料(アミノ酸等)
■内容量(約2人前)
 国産牛小腸(または、国産牛ギアラ) 200g×2
 もつ鍋スープ 700g×2
 ちゃんぽん麺 2個
 ヤンニンジャン付
■保存方法
 冷凍
■賞味期限
 製造日より冷凍で1年
 ちゃんぽん麺は製造日より180日、ヤンニンは製造日より180日
※賞味期限は、製造日・加工日を基準に記載しております。
 商品到着後の日もち期限は、配達日数などによりことなりますので、あらかじめご了承ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください
■販売者  株式会社大東園  福岡市博多区上川端町1-1-1
■冷凍便
■お召し上がり方
 ホルモン、キャベツ、ニラ、お好みの野菜、具材を加え、中火で5~10分ほど煮て火が通れば食べ頃です。
※野菜はお付けしておりません。お好きな具材をお買い求め下さいませ。
※水気多い豆腐などの具材を多く入れると、味が薄くなりますのでご注意ください。


※熱湯から取り出す際や、開封時にはやけどにご注意下さい。
※電子レンジを使用する際には、他の容器に移しラップをかけて温めて下さい。
※同じ生産工程でえび、小麦、卵、乳、落花生、イカ、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごまを含んだ食品を扱っております。



あなたにおすすめの商品

新商品のご案内

よくある質問

雑誌で紹介

テレビで紹介

ラジオで紹介

大東園について

焼肉について

キムチとは?

店主が語るこだわり

INTERVIEW

大東園 牛舎

ご来店頂き誠にありがとうございます。店長の渡辺です。昭和45年創業「博多大東園」より、素牛から一貫して肥育する壱岐牛をはじめ、佐賀・伊万里・宮崎・福岡・鹿児島…。博多の地で40余年営業し続けたことで、上質の黒毛和牛を安定してお届けさせて頂いております。また、焼肉に合うのは韓国料理です。当店の味をご家庭でどうぞ。「博多ユッケジャン」は私のイチオシですよ!
店長日記はこちら >>

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

カレンダー
  • 今日
  • 休業日

お電話での受付時間は月~土曜日の9時~18時です。

日曜は定休日とさせていただきます。

電話対応・メール連絡・入金連絡・発送業務はお休みさせていただきます。

詳しくは、「ご利用案内」をご覧下さい。

QR

※当店はSSLに対応しております。クレジットカード番号などの情報は暗号化して送信されます。

ページトップへ