INTERVIEW

「壱岐牛」 野元牧場

野元牧場

─ 野元牧場 野元さんファミリー ─

【第35回日本農業賞優秀賞 受賞】の野元勝博さん。(写真右)
地元で生まれ、地元の水とエサで育むことが一番牛に力を与えます。
「牛は、エサを与える人を覚えてますよ」と取材の時も、牛が寄ってきていました。
今後も一頭一頭に愛情をかけ、家族で目が届かない拡大はしないと、最後まで
牛に対する愛情のあるお言葉でした。

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大東園 牛舎

ご来店頂き誠にありがとうございます。店長の渡辺です。昭和45年創業「博多大東園」より、素牛から一貫して肥育する壱岐牛をはじめ、佐賀・伊万里・宮崎・福岡・鹿児島…。博多の地で40余年営業し続けたことで、上質の黒毛和牛を安定してお届けさせて頂いております。また、焼肉に合うのは韓国料理です。当店の味をご家庭でどうぞ。「博多ユッケジャン」は私のイチオシですよ!
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