※写真はイメージです。

魚介等でだしをとり、唐辛子を入れ

柔らかい豆腐を加えぐつぐつ煮込む

純豆腐（スンドゥブ）鍋料理（チゲ）。





長時間強火で仕込む鶏白湯。

複数の国産鶏ガラを下ゆでし、余分な脂、血合い等を
取り除き火にかけます。
長時間強火で煮込むことで、骨の中の旨みを溶け出させます。
コク、香り、色が頂点に達したところで火を止めます。





まろやかな辛みの天日干し唐辛子。

唐辛子を天日干しすることで、まろやかで深みのある辛さ、
ほんのりとした甘味、鮮やかな色を引き出すことができます。
煮込むことでじんわり旨みが出てくるためスープに適しております。





だしの力を引き出し味を高める。

アゴと呼ばれるトビウオをはじめ厳選だし素材を使い、
時間をかけ煮立ててそれぞれの「うまみ」を抽出します。
「だし」をしっかり取ることで、「うまみ」が効いた味わい深い料理になります。





魚介素材の香り高い濃厚なスープです。

魚介スープに、国産豚肉、干し椎茸などの具材を加えます。
様々な旨みが合わさり深い味わいに仕上げました。





濃厚であと引く旨みと辛味。

ご家庭でスープを鍋に移し、絹ごし豆腐（又は、ざる豆腐）を煮込みます。
最後に生卵を入れるだけで、専門店のようなスンドゥブチゲが味わえます。
濃厚な旨辛スープが豆腐にからまり、あとは白いご飯があれば大満足。





おいしくアレンジ。

アサリや牡蠣、豚肉も合います◎さらにコクのある味わいになるのでオススメです！





※豆腐と卵ははお付けしておりませんのでお買い求め下さいませ。

■名称
　鍋用スープ（ストレートタイプ）
■原材料名
　鶏ガラスープ（国産鶏）、牛骨スープ（国産牛）、豚肉（国産）、ぶなしめじ、玉葱、蜂蜜、ゴマ油 、薄口醤油、唐辛子、干し椎茸、にんにく、塩、干し海老、煮干し粉末、焼きあご粉末、葱、調味料 （アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
■内容量
　４５０ｇ（約2人前）
■保存方法
　冷凍
■賞味期限
　製造日より冷凍で１年
※賞味期限は、製造日・加工日を基準に記載しております。
　商品到着後の日もち期限は、配達日数などによりことなりますので、あらかじめご了承ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください
■製造者 　株式会社大東園 　福岡市博多区上川端町1-1-1
■冷凍便
■お召し上がり方
　１、スープをあらかじめ解凍し、深手の鍋に入れます。袋の中身を残さず絞るように入れることが美味しくつくるコツです。
　２、スープが沸いたら、水気を切った豆腐一丁をスプーンで一口サイズにすくい、鍋に入れ一煮立ちさせます。
　３、仕上げに生卵を加え一分半ほど煮込み、お好みで葱を加えて出来上がりです。
※豆腐と卵ははお付けしておりませんのでお買い求め下さいませ。

※同じ生産工程でえび、小麦、卵、乳、落花生、イカ、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを含んだ食品を扱っております。
※本製品で使用している干し海老は、カニが混ざる漁法で捕獲しています。


※熱湯から取り出す際や、開封時にはやけどにご注意下さい。
※電子レンジを使用する際には、他の容器に移しラップをかけて温めて下さい。
※同じ生産工程でえび、小麦、卵、乳、落花生、イカ、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごまを含んだ食品を扱っております。