写真はイメージです。
お客様の声
なな様 | 投稿日:2018年02月06日 |
おすすめ度:
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今まで食べた中で
一番美味しかったです また リピートします |
薬膳様 | 投稿日:2018年01月10日 |
おすすめ度:
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風邪を引いた時などに、手軽で便利。しかも美味しくてくて、滋養たっぷりなので、常に冷凍庫にストックしてます。優しい味で、食べ飽きません。
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S.T様 | 投稿日:2017年07月25日 |
おすすめ度:
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我が家には大好評なのでユッケジャンスープが常備されていますが、今回サンゲタンを頂きましたがとっても美味しかったです!おすそ分けしたら、大好評でした!またリピ指せていただきます!
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※写真はイメージです。
サムゲタンができるまで
素材を活かす無添加調理。
韓国薬膳料理の代表格「サムゲタン」 を当店では無添加調理をしています。
手間と時間をかけ、素材の旨みを最大限に引き出します。そうする事で、
化学調味料に頼らず本来の滋養が残ると考えています。
長時間強火で仕込む鶏白湯。
複数の国産鶏ガラを下ゆでし、余分な脂、血合い
等を取り除き火にかけます。長時間強火で煮込
むことで、骨の中の旨みを溶け出させます。
コク、香り、色が頂点に達したところで火を止めます。
おうちで本格薬膳料理。
韓国全土に専門店があるほど
人気の薬膳料理「サムゲタン」 。
当店では、ひな鶏を丸ごと使用し、
朝鮮人参・なつめ・ニンニク・
もち米などをひとつひとつ詰めていきます。
ゆっくり。 じっくり。
スープに仕込んだ食材を入れ、骨が自然に外れるくらい
じっくり弱火で優しく、ふっくらと炊き上げます。
ほのかな薬膳の香り、手作り無添加の
やさしい味わいをどうぞ。
サムゲタンで滋養をとり、夏をのりきりましょう。
日本で土用の丑の日にウナギを食べるように、韓国では三伏の日に、サムゲタンを食べるそうです。
食欲が落ちるこの時期に滋養がとれる「サムゲタン」は夏の贈りものとして人気です。
また、薬膳の香りも気にならず食べているそばから身体がポカポカ~としてくるので、寒い季節にも
ピッタリです。栄養価が高く、風邪などの病中、病後の滋養食として最適。
鶏とスープの両方からコラーゲンが取れ、女性の方にオススメですよ!
●三伏とは…陰陽五行説にもとづく日の初伏(ショフク)・中伏(チュウフク)・末伏(マップク)の総称で酷暑時期に当たります。
■名称
サムゲタンセット
■原材料
[サムゲタン丸鶏] ひな鶏(ブラジル産)、鶏ガラスープ(国産鶏)
、牛骨スープ(国産牛)、もち米(国産)、精米(国産)、朝鮮人参、ニ
ンニク、食塩、 栗、ナツメ、黒胡椒
[カクテキ] 大根、葱、砂糖、リンゴ、モモ、ニラ、人参、唐辛子、牡蠣、食塩、ニンニク、
生姜、イカ塩辛/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、甘味料(甘草)、増粘多糖類、
香辛料、(一部にりんご・もも・いか・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)
■内容量
サムゲタン丸鶏 1,400g×2(約4人前×2)
カクテキ付
簡単おいしいレシピ付
■保存方法
冷凍
■賞味期限
製造日より冷凍で1年
※賞味期限は、製造日・加工日を基準に記載しております。
商品到着後の日もち期限は、配達日数などによりことなりますので、あらかじめご了承ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください
■製造者
株式会社大東園
福岡市博多区上川端町1-1-1
■冷凍便
※熱湯から取り出す際や、開封時にはやけどにご注意下さい。
※電子レンジを使用する際には、他の容器に移しラップをかけて温めて下さい。
※同じ生産工程でえび、小麦、卵、乳、落花生、イカ、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごまを含んだ食品を扱っております。