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博多大東園通販ショップ

博多大東園通販ショップ

安心・安全のこだわり

 創業以来、私たちは肉の品質に徹底的にこだわり、自然本来の素材を見
極め、最高の状態でご提供できるよう努めてまいりました。
 また、お客様に安心して召し上がっていただくために、肥育農家の方々
とコミュニケーションをとり、食の安全を日頃から追及しています。
 一部ではございますが九州を代表する肥育農家さんをご紹介いたします。


肥育年月に拘る「伊萬里牛」

松尾勝馬牧場(伊萬里牛)

 豊かな自然に恵まれ、自然の風が通り抜ける広大な牧場で、1800頭
の牛を丹念に育まれる松尾牧場の伊萬里牛。

 「いい牛を育てるには、まずはいい仔牛をみつけることです」と、1年の
半分は仔牛の買い付けに繁殖農家をまわられる松尾勝馬さん。

 仔牛が牧場に来てから出荷されるまでの22ヶ月、牛にストレスを与え
ないように情熱をもって育てています。鼻輪もつけず、暖かくなると
牧場に放し、削蹄などの大変な仕事も牛の喜ぶ姿を見ると私たちも嬉しいです。

 エサは、国産ワラや米などを自家配合し「しっかり食う牛」を育てています。
枝肉重量の全国平均は700キロ弱ですが、松尾牧場の牛は、800キロ弱。
大きくても味が濃く、サシもしっかり入り口の中で切れの良い脂質を味わえます。


全国トップクラスの肉質「佐賀牛」

松本牧場(佐賀牛)

 佐賀県北西部の松浦半島に位置した「上場台地」と呼ばれる地域で、肥育
されています。傾斜の地形により、子牛の頃から自然と足腰が鍛えられるそうです。

 上場農協青年部の松本さんは、毎日200頭の牛を家族3人で熱心に肥
育され、両親の代からで40年以上なるようです。

 現在エサになるワラも自慢の棚田で有機米も生産され、上場農場のほぼ
100%のエサをまかなっているそうです。

 「将来は現在の倍近い、牛が肥育出来るように土地も確保しています。」
と力強い言葉を頂きました。


仔牛から一貫肥育「壱岐牛」

野元牧場(壱岐牛)

 壱岐で生まれて、壱岐で育った牛のみを「壱岐牛」といい、全国的にも
わずかな理想の肥育環境。

 第35回日本農業賞優秀賞 受賞】の野元さん。地元で生まれ、地元の水
とエサで育むことが一番牛に力を与えます。「牛はエサを与える人を覚えて
ますよ」と取材の時も、牛が寄ってきてました。

 今後も一頭一頭に愛情をかけ、家族で目が届かない拡大はしないと、最
後まで牛に対する愛情のあるお言葉でした。

ショップからのお知らせ

  • ●北海道地域の送料改定についてのご案内

    いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

    さて、お客様にはたいへん心苦しいお願いとなりますが、
    弊社の使用している宅配業者の運賃値上がありましたのでご案内いたします。

    通販送料を北海道地域のみ下記の通り、
    本年10月1日ご注文分より改定させていただきます。

    ●北海道地域の送料(クール便代含む)

    ・現在…1,296円(税込)

    ・平成28年10月1日より…2,052円(税込)

    ※また、商品代金10,800円以上または送料無料(込み)商品をご注文されましても送料756円が別途必要となります。

    当店をご愛顧いただいております皆様には諸事情ご賢察の上、今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

    送料値上開始日(北海道地域)平成28年10月1日より
    ───────────────────────────────2016.8.6
  • ●雑誌でご紹介いただきました。

    おとなの週末 おとなの週末 × 楽天市場 のコラボ企画
    夏に食べたい辛いものをお取り寄せ
    「博多ユッケジャン」をご紹介いただきました。

    ご掲載頂きほんとうにありがとうございました。
    ───────────────────────────────2016.7.20
  • ●熊本地震に対する当店の発送状況

    このたびの熊本県の地震により被災された皆さまには、心よりお見舞いを申し上げます。
    一日も早く復旧されますよう、心よりお祈り申し上げます。

    現在、熊本県の一部地域ではお荷物の遅延が発生しています。
    ご注文の際に、お願いとご注意頂きたい事がございますので、
    詳しくは下記のヤマト運輸螢曄璽爛據璽犬鬚翰下さいませ。

    ヤマトグループのサービス取り扱い状況について
    (ヤマト運輸ホームページ)


    お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解とご了承の程よろしくお願い申し上げます。
    皆様の安全を切にお祈りいたします。
    ───────────────────────────────
  • ●商品価格改定についてのご案内

    日頃より、当店をご愛顧いただきましてまことに有難うございます。

    さて、ここのところ諸事物価などの値上げにより、食材の仕入価格が
    大幅に値上げしております。
    特に国産和牛につきましては、全国的に出荷頭数の減少により
    価格高騰が著しく度重なる値上げがありました。
    弊社でも徹底した経費削減で価格の維持に努めてまいりましたが、
    その努力も限界に達し、値上げを余儀なくされる状況となりました。

    つきましては、まことに不本意ではございますが、下記の通り商品価格を
    改定させていただくことになりました。
    当店の商品をご愛顧いただいております皆様には諸事情ご賢察の上、
    今後とも何卒ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。


    ●韓国の逸品
    ・博多ユッケジャン……………………………1,188円
    ・博多ユッケジャンハーフ………………………713円
    ・テールスープ…………………………………1,188円
    ・サムゲタン丸鶏………………………………2,808円
    ・サムゲタン半身………………………………1,620円
    ・サムゲタン粥……………………………………648円
    ・黒毛和牛専門店の牛カレー……………………648円
    ・牛すじ煮込み……………………………………594円
    ・韓国もつ鍋……………………………………2,700円
    ・博多もつ鍋……………………………………2,700円
    ・もつ鍋追加用ホルモン………………………1,620円

    ●韓国の逸品(送料込セット)
    ・サムゲタン丸鶏セット………………………5,940円
    ・サムゲタン丸鶏とお粥セット………………5,724円
    ・韓国の味詰め合わせ…………………………5,508円
    ・サムゲタン粥セット…………………………3,564円
    ・博多ユッケジャンセット……………………3,888円
    ・博多ユッケジャン・テールスープセット…5,076円
    ・黒毛和牛専門店の牛カレーセット…………3,564円
    ・牛すじ煮込みセット…………………………3,294円
    ・韓国もつ鍋セット……………………………5,724円
    ・博多もつ鍋セット……………………………5,724円 

    ●黒毛和牛ステーキ(送料無料セット)
    ・ステーキ三昧……………………………… 10,584円
    ・カイノミステーキ 140g/枚………………3,672円
    ・ミスジステーキ 140g/枚…………………3,672円
    ・クリミステーキ 140g/枚…………………3,240円 

    ●黒毛和牛焼肉(送料無料セット)
    ・焼肉セット「和牛撰び」………………… 10,800円
    ・カルビ…………………………………………5,832円
    ・カルビ・ロースセット………………………6,372円
    ・ロース…………………………………………6,912円

    ●焼肉用ホルモン
    ・白ホルモン 150g(焼肉用)………200g 1,674円
    ・赤ホルモン 150g(焼肉用)………200g 1,674円

    ※表示価格は、消費税8%を含む税込金額です。
    ※値上開始日は、平成28年4月27日ご注文分より
    ───────────────────────────────2016.4.11
  • ●東北地方太平洋沖地震に対する当店の発送状況

    このたびの東北地方太平洋沖地震により被災されました方々に対して心よりお見舞い申しあげます。
    被災地の一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。
    現在、東北地方一部地域において「集荷・発送の遅延、不能など」が発生しております。
    詳しくは、下記のヤマト運輸螢曄璽爛據璽犬鬚翰下さいませ。

    ヤマトグループのサービス取り扱い状況について
    (ヤマト運輸ホームページ)


    お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解とご了承の程よろしくお願い申し上げます。
    皆様の安全を切にお祈りいたします。
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  • ●物産展のご案内

    詳しくは、下記の大東園ホームページをご覧下さいませ。

    大東園ホームページへ


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