よくある質問

●和牛商品の梱包について

当店は、上質の和牛をより良い状態でお届けできるよう包装にも安全に、
丁寧に、細心の注意をしてお届けします。

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1)専用シート(精肉屋さんも使用しています)にお肉をのせ

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2)さらに上にもかぶせます。
このシートは抗菌・防腐作用があり、水分も吸収するので、色落ちを防いでくれます。

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3)竹の皮で包みます。
竹の皮は、「防腐作用」と「抗菌作用」、「通気性」や「保湿性」を兼ね備えていますので、
包んだ中のお肉が湿気過ぎず、乾き過ぎず美味しい状態を保ってくれます。

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4)箱に並べます。

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5)フタをします。

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6)最後に耐水性のある包装紙に包んでお届けします。

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大東園牛舎日記

大東園 牛舎

ご来店頂き誠にありがとうございます。店長の渡辺です。昭和45年創業「博多大東園」より、素牛から一貫して肥育する壱岐牛をはじめ、佐賀・伊万里・宮崎・福岡・鹿児島…。博多の地で40余年営業し続けたことで、上質の黒毛和牛を安定してお届けさせて頂いております。また、焼肉に合うのは韓国料理です。当店の味をご家庭でどうぞ。「博多ユッケジャン」は私のイチオシですよ!
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