韓国もつ鍋
写真はイメージです。

[辛味噌スープ] 韓国もつ鍋(約2人前)/テンジャン味噌独特の風味と国産ホルモンの旨みが調和します。辛さ控えめで旨みたっぷり!

価格: ¥2,700 (税込)
[ポイント還元 54ポイント~]
数量:
お好きなホルモンをお選び下さい。在庫購入
白ホルモン(国産牛小腸)
赤ホルモン(国産牛ギアラ)

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星なし 4.2 (9件)

twitter

お客様の声

フジ様 投稿日:2017年03月06日
おすすめ度:
美味しかったです。冬の季節にとても良いと思います。
ヨシ様 投稿日:2015年06月02日
おすすめ度:
食べたい時に1人でも食べられるのがいいですね。キャベツ、ニラを入れると一層おいしいですね。
ロコメグ様 投稿日:2013年11月29日
おすすめ度:
少し離れた場所に住んでいる父との食事で用意しました。初めて食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです。一緒に入っていたコチ醤もたっぷり入れて暖まりました。味にうるさい父も喜んでおり楽しい時間が過ごせました。ありがとうごさいました。
もっと見る





当店では、良質な国産牛ホルモンだけを取り扱っております。
輸入牛ホルモンと違い、国産牛ホルモンは鮮度がよく、脂に旨みがあり臭みがありません。
さらに職人による手間ひまをかけた下処理は、余分な脂を丁寧に削ぎひとつひとつに切り目を入れます。
そうすることで味が染み込みやすく、ほどよい食感ものこし、脂もしつこくなく美味しくいただけます。

小腸

ふっくら甘みがある「白ホルモン」 (国産小腸)



赤センマイ

噛むほどに味わい深い「赤ホルモン」 (国産赤センマイ)

お好きなホルモンをお選び下さい。



韓国もつ鍋

国産牛骨をじっくり煮込んだスープに、テンジャン味噌を合わせます。
沸いたスープにホルモンを加え、中火で5~10分ほど炊きます。
ホルモンの脂の旨みを、スープに溶け出させる事で美味しいもつ鍋スープができます。
最後に、キャベツとニラ、お好みの野菜、具材を加え火が通れば食べ頃です。


韓国もつ鍋





辛さの決め手は天日干し唐辛子

博多ユッケジャン   唐辛子を天日干しすることで、まろやかで深みの
  ある辛さ、ほんのりとした甘味、鮮やかな色を引
  き出すことができます。煮込むことでじっくり旨み
  が出てくるためスープに適しております。




ヤンニン   当店手作りの薬念(ヤンニン)をお付けいたします。
  辛さが足りない時は、この薬味を加えて。




韓国もつ鍋

もつ鍋のシメには、やっぱりちゃんぽん麺です。


国産ホルモン野菜の旨み凝縮されたスープを最後まで楽しめますよ。
煮詰まって味が濃い場合は、水で薄めて下さい。



韓国もつ鍋

ご飯を入れて 雑炊 にするのもオススメです。



韓国もつ鍋の作り方
動画を再生する




韓国もつ鍋

[辛味噌スープ] 韓国もつ鍋(約2人前)/テンジャン味噌独特の風味と国産ホルモンの旨みが調和します。辛さ控えめで旨みたっぷり!

価格: ¥2,700 (税込)
[ポイント還元 54ポイント~]
数量:
お好きなホルモンをお選び下さい。在庫購入
白ホルモン(国産牛小腸)
赤ホルモン(国産牛ギアラ)

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星なし 4.2 (9件)

twitter



韓国もつ鍋


■名称
 韓国もつ鍋 牛骨辛味噌スープ
■原材料
 [韓国もつ鍋]牛骨スープ(国産牛)、国産牛小腸(または、国産牛ギアラ)、米味噌、テンジャン味噌、
みりん風調味料、唐辛子、食塩、薄口醤油、にんにく、鰹節、昆布、白胡椒、調味料(ア
ミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

 [ちゃんぽん麺]小麦粉、卵白粉末、粉末状小麦たん白、鶏卵卵殻、かんすい、クチナシ色素、(原材
 料の一部に小麦、卵を含む)※そばを使用した設備で製造しています。
 [ヤンニンジャン]醤油、鷹のつめ、にんにく、ハバネロパウダー、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■内容量(約2人前)
 国産牛小腸(または、国産牛ギアラ) 200g
 もつ鍋スープ 700g
 ちゃんぽん麺 1個
 ヤンニンジャン付
■保存方法
 冷凍
■賞味期限
 製造日より冷凍で1年
※賞味期限は、製造日・加工日を基準に記載しております。
 商品到着後の日もち期限は、配達日数などによりことなりますので、あらかじめご了承ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください
■販売者  株式会社大東園  福岡市博多区上川端町1-1-1
■冷凍便
■お召し上がり方
 ホルモン、キャベツ、ニラ、お好みの野菜、具材を加え、中火で5~10分ほど煮て火が通れば食べ頃です。
※野菜はお付けしておりません。お好きな具材をお買い求め下さいませ。
※水気多い豆腐などの具材を多く入れると、味が薄くなりますのでご注意ください。


※熱湯から取り出す際や、開封時にはやけどにご注意下さい。
※電子レンジを使用する際には、他の容器に移しラップをかけて温めて下さい。
※同じ生産工程でえび、小麦、卵、乳、落花生、イカ、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、
大豆、鶏肉、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを含んだ食品を扱っております。


この商品を見た人はこちらもチェックしています!

[辛味噌スープ] 韓国もつ鍋セット(約4人前)/テンジャン味噌独特の風味と国産ホルモンの旨みが調和します。辛さ控えめで旨みたっぷり!【送料込】

¥5,724(税込)

[塩スープ] 韓国もつ鍋(約2人前)/牛骨スープにテールスープと鰹昆布だしの旨みを合わせ天然塩で仕上げました。

¥2,700(税込)

[塩スープ] 韓国もつ鍋セット(約4人前)/牛骨スープにテールスープと鰹昆布だしの旨みを合わせ天然塩で仕上げました。【送料込】

¥5,724(税込)

[味噌スープ] 博多もつ鍋(約2人前)/コクのある牛骨スープに白味噌を加えあっさり仕上げました。

¥2,700(税込)

[味噌スープ] 博多もつ鍋セット(約4人前)/コクのある牛骨スープに、白味噌を加えあっさり仕上げました。【送料込】

¥5,724(税込)

もつ鍋追加用ホルモン 200g(国産)/ホルモンは、ふっくら甘味がある「白ホルモン」、噛むほどに味わい深い「赤ホルモン」。もつ鍋の追加用にどうぞ!

¥1,620(税込)

ちゃんぽん麺1玉 150g(もつ鍋追加用)/もつ鍋のシメはコレです!ホルモンと野菜の旨み凝縮スープを最後まで楽しめますよ。

¥130(税込)

数量:

よくある質問

雑誌で紹介

テレビで紹介

ラジオで紹介

大東園について

焼肉について

キムチとは?

イベント

店主が語るこだわり

大東園牛舎日記

大東園 牛舎

ご来店頂き誠にありがとうございます。店長の渡辺です。昭和45年創業「博多大東園」より、素牛から一貫して肥育する壱岐牛をはじめ、佐賀・伊万里・宮崎・福岡・鹿児島…。博多の地で40余年営業し続けたことで、上質の黒毛和牛を安定してお届けさせて頂いております。また、焼肉に合うのは韓国料理です。当店の味をご家庭でどうぞ。「博多ユッケジャン」は私のイチオシですよ!
店長日記はこちら >>

レシピ集

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

カレンダー
  • 今日
  • 休業日

お電話での受付時間は月~土曜日の9時~18時です。

日曜は定休日とさせていただきます。

電話対応・メール連絡・入金連絡・発送業務はお休みさせていただきます。

詳しくは、「ご利用案内」をご覧下さい。

QR

ページトップへ